就職に有利になる資格を取得したいと考えて、日々どんな資格を取ろうかと模索している人も多いんではないでしょうか。
今では何らかの資格を持っている人も少なくありません。
しかし、できれば自分の趣味を実益に替えられることができる資格を取るのが一番良かったりしますよね。
例えば料理がとても好きで、料理を実役に変えることができる資格を取れば一石二鳥ですよね。
料理が好きな方は調理師免許の資格を取ってみるのはいかがでしょうか。日本の国家資格の一つとなりますので、履歴書に書き込めるのはとても有利な武器となります。
昔からあるとても有名な資格となりますので、料理関係の仕事に就く際は絶対にプラスに働くことは間違いありません。
調理師免許は材料を調理する事に関する知識や、衛生法、食品の栄養に関する知識があることを証明できる資格となります。
今は、調理師免許を持っていないと料理を携わる仕事に就けないことも多くなってきています。
例えば、大きな施設や、会社などの食堂の調理をする場合はこの資格かないと就職できない事が多いですので、料理が大好きならは、オススメできる資格と言えます。
ただ、調理師免許を取得するためには、試験を受けるための最低条件があります。
一つ目は構成労働大臣が指定する調理師専門学校などに通って、すべての課程を修了することになります。
しかしこれに関しては、絶対に学校に通わなくてはならないということではありません。
むしろ大切なのはこの次で、中学卒業後2年以上、飲食店で働くことが最低条件となります。
言い換えれば2年以上飲食店や惣菜店など飲食に携わる業務を経験していなければ、調理師免許を取ることができません。
料理が好きだからすぐに調理師免許を取りに行って就職に役立てようと思っても、それは難しいということになります。
とりあえず調理師免許を取るためにどこかの飲食店に勤めて、2年後に試験を受けるという形になります。
急いでいる人にとってはちょっと厳しい資格になるでしょう…。
因みに試験内容は、食文化概論、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論の中から出されます。
飲食店で働いた経験がない方は2年の間に働きつつ、上記の勉強をすると効率よく資格取得が目指せると思います。
2年間飲食店での勤務を経験した方は、上記についての勉強をすることをオススメします。
ちなみに独学で学んで資格を取る人もたくさんいるようですよ。
独学で勉強して調理師免許の取得を目指す場合は、今の自分がどれぐらいのレベルであるのかを把握するためにも、各都道府県が主催している講習会へ参加することがオススメだと言われています。
どうしても自分だけではなかなか自信がないという方は通信講座などもありますので、利用すると良いでしょう。
趣味と実益を兼ねることができる趣味の一つですので、長く調理の世界に携わっていきたいと思っている方は是非、取得を目指して欲しいと思います。